主料
培根50克 | 吐司片2片 | 鸡蛋1个 |
辅料
土豆1个 | 马苏里拉芝士碎100克 | 牛奶1汤匙 | 食盐少量 | Ricos浓缩车打芝士酱30克 | 白砂糖1茶匙 | 黑胡椒碎少量 |
芝士培根吐司卷的做法,共17个步骤
步骤1 土豆去皮洗净,切成小块,隔水蒸熟。
步骤2 吐司片切去四周硬边。
步骤3 然后用擀面杖压扁吐司片。
步骤4 将蒸熟的土豆块盛到碗里,加入1汤匙牛奶。
步骤5 少量食盐。
步骤6 1茶匙白砂糖。
步骤7 少量黑胡椒碎。
步骤8 然后用勺子压扁土豆。
步骤9 加入马苏里拉芝士碎。
步骤10 然后搅拌均匀。
步骤11 勺2汤匙土豆泥,团成圆柱形状放在吐司片上,放在吐司一边。
步骤12 然后卷成卷。
步骤13 卷好的吐司卷裹上鸡蛋液。
步骤14 用培根片包着吐司卷。
步骤15 锅里烧热,放入适量橄榄油,然后放入培根吐司卷,煎制培根表面金黄即可。
步骤16 最后淋上Ricos芝士酱,撒上适量欧芹碎点缀即可。
步骤17 蘸上Ricos芝士酱就可开吃啦!
小窍门
2.土豆要隔水蒸熟,不让水分太高压成泥会很稀不好卷。
3.煎制吐司卷时注意火候,时间长了培根会变硬。
4.最后挤上的是芝士酱,颜色是不是很鲜艳好看的,煎好的吐司卷蘸上芝士酱一起吃,奶香浓郁。