金针菇烧豆腐怎么做好吃？金针菇烧豆腐的家常做法

步骤1 金针菇去根部，洗干净后用冷水浸泡10分钟。

步骤2 豆腐洗干净，切成块。

步骤3 豆腐入锅焯后盛出沥干水。

步骤4 金针菇入锅焯后盛出沥干水。

步骤5 碗里加白糖。

步骤6 再加盐、蚝油、酱油、白糖、味精、水勾兑成碗汁。

步骤7 起油锅，葱姜入锅炒香后，倒入碗汁。

步骤8 烧开汁，豆腐入锅烧。其间适时晃动锅，以方便豆腐均匀入味。

步骤9 5分钟后金针菇入锅同烧。

步骤10 大火收汤入味，即可关火盛出享用。