干煎阿根廷红虾好吃的做法共9个步骤:1.阿根廷红虾解冻2.剪去虾须,开背去虾线3.处理干净的虾加点清酒去腥,其实最好用白葡萄酒4.加入玫瑰盐腌制,一般用海盐5.加入现磨黑胡椒碎腌制20分钟6.锅中加入适量...
主料
阿根廷红虾6只 |
辅料
香料油少许 | 玫瑰盐少许 | 黑胡椒碎少许 | 清酒2勺 |
干煎阿根廷红虾的做法,共9个步骤
![干煎阿根廷红虾的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207981_1.jpg)
步骤1 阿根廷红虾解冻
![干煎阿根廷红虾的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207981_2.jpg)
步骤2 剪去虾须,开背去虾线
![干煎阿根廷红虾的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207981_3.jpg)
步骤3 处理干净的虾加点清酒去腥,其实最好用白葡萄酒
![干煎阿根廷红虾的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207981_4.jpg)
步骤4 加入玫瑰盐腌制,一般用海盐
步骤5 加入现磨黑胡椒碎腌制20分钟
![干煎阿根廷红虾的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207981_6.jpg)
步骤6 锅中加入适量的油,我用的是香料油
![干煎阿根廷红虾的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207981_7.jpg)
步骤7 放入大虾煎熟
![干煎阿根廷红虾的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207981_8.jpg)
步骤8 翻面也煎熟
![干煎阿根廷红虾的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207981_9.jpg)
步骤9 出锅装盘即可,吃的时候可以挤一点柠檬汁
小窍门
这种做法主要吃虾的原味,比较清淡的,重口味的可以选择茄汁、糖醋之类口味