卤味猪手怎么做好吃？卤味猪手的家常做法

步骤1 将猪蹄清洗干净，焯水去骚味;

步骤2 将焯过水的猪蹄重新放入锅中，加入2倍的水;

步骤3 加入适量的葱姜、料酒、酱油、花椒、、大料粉，大火烧开转小火炖1个小时;

步骤4 最后时刻看到汤汁基本烧没的时候，开大火，1-3分钟，将汤汁彻底收干;

步骤5 出锅装盘，撒上点香菜点缀