蒜苗炒肉丝好吃的做法共5个步骤：1.将肉丝加入料酒、姜丝、少许盐拌匀后放置15分钟入味后起油锅，翻炒至变色后出锅备用。忘记拍照了蒜苗洗净摘成小段，沥干水分备用。2.起油锅加入蒜苗翻炒片刻后加入盐继续翻炒...
主料
| 肉丝100克 |
辅料
| 蒜苗250克 | 生抽1小勺 | 姜丝少许 | 盐1小勺 | 鸡精少许 | 料酒1小勺 |
蒜苗炒肉丝的做法，共5个步骤
步骤1 将肉丝加入料酒、姜丝、少许盐拌匀后放置15分钟入味后起油锅，翻炒至变色后出锅备用。忘记拍照了蒜苗洗净摘成小段，沥干水分备用。
步骤2 起油锅加入蒜苗翻炒片刻后加入盐继续翻炒，这里的火不要太大，蒜苗一定要煸香。
步骤3 加入肉丝、料酒继续翻炒
步骤4 加入生抽翻炒片刻后，关火，加入鸡精翻炒均匀即可出锅
步骤5 蒜苗一定要细细煸透才入味
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