黄油曲奇好吃的做法共4个步骤:1.烤箱预热到180摄氏度,准备2个带烤盘纸的烤盘2.搅拌黄油、糖粉和香草香精至白色糊状。用抹刀把面粉混合入黄油混合物直至完全融合3.把混合物放入裱花袋,装以1cm的星状喷嘴...
这个配方烤出来的曲奇外酥内软,入口即化,口感丰富,搭配一杯茶或者咖啡,幸福感满满。
主料
司黄油9盎(室温) | 白砂糖1/2杯 | 面粉2杯 | 香草香精1茶匙 |
黄油曲奇的做法,共4个步骤
步骤1 烤箱预热到180摄氏度,准备2个带烤盘纸的烤盘
步骤2 搅拌黄油、糖粉和香草香精至白色糊状。用抹刀把面粉混合入黄油混合物直至完全融合
步骤3 把混合物放入裱花袋,装以1cm的星状喷嘴
步骤4 进烤箱烘焙10-12分钟,食用前在架子上完全晾凉即可
小窍门
与其他曲奇配方稍有不同,按这个配方打出的黄油是可以用来裱花的。需注意的是,裱花时的速度要够快,黄油才不会硬化。你可以做成任何喜欢的形状,不过要注意不同形状需要不同的烘烤时间。