香煎带鱼好吃的做法共9个步骤：1.带鱼清理干净，剪成段。2.葱，姜切好。3.将鱼，葱姜放入盆中加入料酒。4.加入味极鲜酱油。5.加入盐拌匀腌一会。6.腌好的鱼两面沾面粉。7.再裹一层蛋液。8.放入不粘锅小...
主料
| 带鱼1条 | 鸡蛋1个 |
辅料
| 葱适量 | 姜适量 | 料酒适量 | 味极鲜酱油1勺 | 盐适量 | 面粉适量 |
香煎带鱼的做法，共9个步骤
步骤1 带鱼清理干净，剪成段。
步骤2 葱，姜切好。
步骤3 将鱼，葱姜放入盆中加入料酒。
步骤4 加入味极鲜酱油。
步骤5 加入盐拌匀腌一会。
步骤6 腌好的鱼两面沾面粉。
步骤7 再裹一层蛋液。
步骤8 放入不粘锅小火煎制。
步骤9 煎至两面金黄即可。
小窍门
煎的时候注意调整火候，以防煎糊了。
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