红烧汁焖肘子怎么做好吃？红烧汁焖肘子的家常做法

红烧汁焖肘子好吃的做法共12个步骤：1.把猪肘子洗净。2.然后用干净的线绳把猪肘子捆绑定型。同时准备好“红烧肉调料”。3.把捆绑好的猪肘子，放入冷水锅。烧开后煮制2分钟，便于去除异味。4.把猪肘子捞出洗净...

这款焖肘子做法、调料都比较简单，特别是调料只用了一包红烧肉复合调料和适量盐就完成了，又因为用电压力锅焖制而成，所以就将其叫做红烧汁焖肘子，名字倒是其次，能用简单的方法制作出美味佳肴，这是为零厨艺的朋友提供的一条捷径！

猪肘子1个

红烧肉调料1包

盐适量

步骤1 把猪肘子洗净。

步骤2 然后用干净的线绳把猪肘子捆绑定型。同时准备好“红烧肉调料”。

步骤3 把捆绑好的猪肘子，放入冷水锅。烧开后煮制2分钟，便于去除异味。

步骤4 把猪肘子捞出洗净，把蓝色的的印记削去。

步骤5 电压力锅加适量水，倒入“红烧肉调料”。

步骤6 放入猪肘子。

步骤7 烧开后。加适量盐调味。

步骤8 盖盖。焖制30分钟左右。

步骤9 泄压后，把猪肘子翻个。

步骤10 盖盖，继续焖制20分钟左右。

步骤11 第二次泄压后，用原汤浸泡2小时以上。

步骤12 把肘子取出松绑，去掉捆绑的线绳装盘即可上桌食用。

1、这款肘子就可以热食，也可以冷藏后制作冷荤拼盘。
2、浸泡会使肘子更加入味。
3、焖制的时间仅供参考，肘子的大小不一样，时间也会相应的增减。