莲藕元宝饺怎么做好吃？莲藕元宝饺的家常做法

步骤1 准备好食材

步骤2 萝卜、火龙果、菠菜切成小块

步骤3 分别榨汁

步骤4 天然面粉中分别加入榨好的火龙果汁、菠菜汁、红萝卜汁

步骤5 搅拌成面絮，揉成光滑的面团

步骤6 醒十五分钟

步骤7 莲藕、切成细末备用

步骤8 小葱、生姜切成细末备用

步骤9 肉馅中加入莲藕、小葱、生姜

步骤10 再放入盐、十三香、生抽、香油混合

步骤11 搅拌均匀

步骤12 搅匀的馅料中加入适量的温水，朝一个方向搅拌上劲，这样饺子馅就做好了

步骤13 醒好的面团，揉成光滑的面团，撒上少许干面粉，擀成0.1厘米厚的大圆面片

步骤14 擀好的圆面片，撒少许干面粉，切成8厘米宽的长面片，叠在一起

步骤15 叠好的长面片切成宽8厘米的正方形饺子皮

步骤16 将肉馅放在饺子皮中央，对折、捏拢，两侧向下弯，在中央叠拢。中间再捏一下，让其成型。这样，莲藕元宝饺子就包好了

步骤17 其他颜色的同上

步骤18 水开，将饺子一一下入。待饺子煮至4分钟，飘起时，捞起放入碗中即可

步骤19 这样，造型漂亮、味道鲜美、正月里依旧能吃到年味十足的莲藕元宝饺子就做好了，你也赶快动手为家人做起来吧！