红椒酱好吃的做法共8个步骤：1.主料： 红椒、豆瓣酱、蒜2.把红椒洗净切块，和蒜瓣一起放在小盆中。3.用料理机将其打碎。4.放在炉灶上，加入适量的豆瓣酱。5.搅拌均匀，小火慢慢熬制。6.熬制5分钟左右，加...
制作这碗红椒酱时的本意是熬制带有颗粒块的红椒酱，正常处理红椒的做法是把红椒剁碎。可是图了省事，用料理机把红椒打成了浆，于是将错就错，熬制了一碗名符其实的红椒酱
主料
| 红辣椒800克 | 豆瓣酱100克 | 大蒜适量 | 味精适量 |
红椒酱的做法，共8个步骤
步骤1 主料： 红椒、豆瓣酱、蒜
步骤2 把红椒洗净切块，和蒜瓣一起放在小盆中。
步骤3 用料理机将其打碎。
步骤4 放在炉灶上，加入适量的豆瓣酱。
步骤5 搅拌均匀，小火慢慢熬制。
步骤6 熬制5分钟左右，加少许味精提鲜。
步骤7 再熬制1分钟，即可关火。
步骤8 装入碗中，即可食用。
小窍门
1、豆瓣酱的用量不可以太多，主要是调味。
2、三个红椒放一头蒜就可以。
2、三个红椒放一头蒜就可以。
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