红椒粉丝丝瓜片好吃的做法共13个步骤：1.主辅料： 粉丝、丝瓜、红椒酱2.把粉丝泡软。3.丝瓜洗净去皮。4.用切片器切片。5.热油，炒香葱花。6.放入红椒酱。7.小火慢慢煸炒出香味。8.放入丝瓜片。9.将...
红椒粉丝丝瓜片有两个特点，一是用红椒酱作为主要调味料，因为这种红椒酱是用鲜辣椒制作的，所以色泽红亮、艳而不辣。二是丝瓜片的制作，利用了切片器的功能，丝瓜片薄而均匀，用刀很难切成这样。
主料
| 丝瓜2根 | 粉丝50克 |
辅料
| 食用油适量 | 酱适量 | 葱适量 | 盐适量 |
红椒粉丝丝瓜片的做法，共13个步骤
步骤1 主辅料： 粉丝、丝瓜、红椒酱
步骤2 把粉丝泡软。
步骤3 丝瓜洗净去皮。
步骤4 用切片器切片。
步骤5 热油，炒香葱花。
步骤6 放入红椒酱。
步骤7 小火慢慢煸炒出香味。
步骤8 放入丝瓜片。
步骤9 将其翻炒均匀。
步骤10 加适量清水烧开，加少许盐调味。
步骤11 放入泡软的粉丝。
步骤12 烧开即可关火。
步骤13 出锅盛入碗中，即可上桌食用。
小窍门
1、丝瓜很容易熟透，不宜久煮。
2、红椒酱有咸味，所以盐要少放。
2、红椒酱有咸味，所以盐要少放。
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