铁锅炖大鹅好吃的做法共12个步骤：1.清洗鹅！剁成块！2.起锅烧水焯肉块！焯出血水。3.准备调料！和碗汁！香叶！桂皮！葱段！姜片！大料！4.碗汁：白糖！酱油！蚝油！料酒！盐！5.起锅！一定要铁锅！不许高压...
太好吃了！
主料
| 鹅一只 |
辅料
| 姜适量 | 葱适量 | 香叶适量 | 桂皮适量 | 大料适量 | 酱油适量 | 白糖适量 | 蚝油适量 | 盐适量 | 料酒适量 |
铁锅炖大鹅的做法，共12个步骤
步骤1 清洗鹅！剁成块！
步骤2 起锅烧水焯肉块！焯出血水。
步骤3 准备调料！和碗汁！香叶！桂皮！葱段！姜片！大料！
步骤4 碗汁：白糖！酱油！蚝油！料酒！盐！
步骤5 起锅！一定要铁锅！不许高压锅！放适量的油！
步骤6 油开后放入调料爆香到入调好的碗汁！
步骤7 加入沥干水分的鹅肉块！翻炒金黄色。
步骤8 加水开始炖！
步骤9 炖的时候尝一下根据个人口味加盐！
步骤10 这是一只老鹅！我炖了3小时！
步骤11 喜欢吃土豆的可以加点土豆！也可以不加原味！
步骤12 原味
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