蒜蓉火腿黄心菜怎么做好吃？蒜蓉火腿黄心菜的家常做法

蒜蓉火腿黄心菜好吃的做法共8个步骤：1.把黄心菜叶子撕开，清洗数遍。2.火腿切丁，大蒜切末。3.调好水淀粉。4.开水焯一分钟，去除菜里的水份。5.蒜末爆香。6.倒入黄心菜翻炒。7.倒入火腿丁，放盐鸡精，水...

老公去合肥出差带回来的蔬菜，小巧可爱，炒完口感很嫩，多汁。卷窝菜，又名黄心菜，在信阳栽培历史悠久，属豫南特色蔬菜。黄心菜叶片圆形呈麻窝状，外叶绿色塌地，心叶蛋黄色，叶尖向外翻卷，叶肥厚细嫩。纤维少，营养丰富，富含多种人体必需的微量元素。保鲜时间长，耐贮运。病虫害少，适合生产无公害蔬菜和有机蔬菜。

黄心菜5棵

大蒜3瓣

食用油适量

盐3克

淀粉5克

鸡精3克

步骤1 把黄心菜叶子撕开，清洗数遍。

步骤2 火腿切丁，大蒜切末。

步骤3 调好水淀粉。

步骤4 开水焯一分钟，去除菜里的水份。

步骤5 蒜末爆香。

步骤6 倒入黄心菜翻炒。

步骤7 倒入火腿丁，放盐鸡精，水淀粉勾欠。

步骤8 摆盘即可食用。