电饭煲蛋糕好吃的做法共8个步骤:1.准备好所有工具2.将鸡蛋蛋黄和蛋白分开3.蛋黄加砂糖,牛奶,拌匀4.加面粉,拌匀5.蛋白加几滴白醋,打发,糖分两次加6.将打发好的蛋白分两次加入到蛋黄液中,上下搅匀7....
第一次做这个蛋糕,味道不错,不过蛋白不能完全打起来,多试几次
主料
鸡蛋3个 |
辅料
牛奶60克 | 面粉60克 | 白糖80克 | 白醋几滴 | 黄油1小盒 |
电饭煲蛋糕的做法,共8个步骤
步骤1 准备好所有工具
步骤2 将鸡蛋蛋黄和蛋白分开
步骤3 蛋黄加砂糖,牛奶,拌匀
步骤4 加面粉,拌匀
步骤5 蛋白加几滴白醋,打发,糖分两次加
步骤6 将打发好的蛋白分两次加入到蛋黄液中,上下搅匀
步骤7 电饭煲,用黄油刷匀,按到煮饭,待跳起,倒入蛋糕液,再按下煮饭,拿湿毛巾堵住蒸汽口,待跳起,再焖20分钟
步骤8 完成
小窍门
蛋白加入蛋黄时一定是上下拌匀