藕夹好吃的做法共5个步骤：1.肉馅加葱姜末，加花椒水五香粉盐酱油，最后加油拌成肉馅，我这里肉馅做的多了留着明早做萝卜丸子汤2.莲藕切片，放淡盐水中泡一下，捞出夹好肉馅3.面粉调成面糊（藕夹不用做成酥的所以...
主料
| 莲藕2小根 | 牛肉馅300克 |
辅料
| 面粉糊适量 | 葱适量 | 姜适量 | 盐适量 | 酱油适量 | 五香粉适量 | 花椒水适量 | 食用油适量 |
藕夹的做法，共5个步骤
步骤1 肉馅加葱姜末，加花椒水五香粉盐酱油，最后加油拌成肉馅，我这里肉馅做的多了留着明早做萝卜丸子汤
步骤2 莲藕切片，放淡盐水中泡一下，捞出夹好肉馅
步骤3 面粉调成面糊（藕夹不用做成酥的所以面糊不用加炸粉也不用太稠，能挂上藕夹就行）
步骤4 油锅炸
步骤5 吸油装盘
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