简介
用料
简介
用料
适量 土豆 | 适量 梅菜干 |
做法
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1
土豆加生粉抓匀
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2
上油,6成热样子放土豆入锅炸
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3
中小火慢炸,别用猛火,炸至外表金黄就行了哦
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4
留点底油,加青蒜(青蒜叶暂不放)、干辣椒爆香
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5
加入梅菜(提前浸泡30分钟),加盐、鸡精、老抽、十三香,炒香梅菜干,一定要炒干哦
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6
加入炸好的土豆,翻炒均匀
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7
加青蒜叶出锅即可