三色豆腐粉丝蒸蛋怎么做好吃？三色豆腐粉丝蒸蛋的家常做法

三色豆腐粉丝蒸蛋好吃的做法共8个步骤：1.粉丝在水中泡软，沥干，用剪刀剪成段。2.黑木耳在水中泡软，沥干后切碎。3.将蛋黄及蛋白分开。4.沥干挤出豆腐多余水份，放在大碗中。5.加入蛋白、粉丝、黑木耳、胡萝...

芙蓉蛋应该每个人都吃过吧，这道三色豆腐粉丝蒸蛋算是我对芙蓉蛋的改善版，第一次做味道还是不错的，觉得很漂亮，所以就急着来跟大家分享了。

鸡蛋1个

黑木耳10克

硬豆腐2块

粉丝100克

胡萝卜丁2汤匙

玉米粒40克

生粉45克

胡椒粉5克

盐5克

步骤1 粉丝在水中泡软，沥干，用剪刀剪成段。

步骤2 黑木耳在水中泡软，沥干后切碎。

步骤3 将蛋黄及蛋白分开。

步骤4 沥干挤出豆腐多余水份，放在大碗中。

步骤5 加入蛋白、粉丝、黑木耳、胡萝卜、玉米粒、生粉、盐及胡椒粉拌匀。

步骤6 在正方形或长方形模具中放入豆腐混合物铺平，蒸25分钟。

步骤7 在豆腐表面抹上蛋黄，放凉后脱模

步骤8 切块即成

新意与颜值并存的菜谱，喜欢就点点关注吧，以后还有更多精彩的内容哦。