简介
用料
简介
用料
两块 鸡胸肉 | 一碗 米饭 |
做法
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1
将鸡胸肉去筋切成小块,加入料酒和胡椒粉抓拌,洋葱、胡萝卜、土豆分别切成小块。奶酷切片。
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2
锅烧热,放入黄油,待黄油完全融化后,加入洋葱,炒至洋葱呈半透明状。
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3
加入鸡块,炒至鸡块变色,再加入胡萝卜丁和土豆丁,翻炒,加入适量水没过食材煮至胡萝卜和土豆软烂。
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5
开小火,倒入少量淡奶油,再煮直至汤汁浓稠即可。注意期间要不停搅拌汤汁,防止糊锅。
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6
装米饭铺在烤盘底部。
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7
浇上咖喱汁和鸡块。
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8
最后再铺上切成片的奶酷,烤箱预热170度,将烤碗放在烤架上,入烤箱,中层,约15分钟,烤至奶酷完全融化覆盖在咖喱汁上即可。