酒糟鸡好吃的做法共9个步骤：1.生姜去皮切丝2.鸡腿剁块，泡开水中去去血水3.酒糟准备好4.把姜丝、鸡腿肉倒入锅中煸香5.加入半碗清水6.盖锅盖，调中火煮7.煮至鸡肉熟透，水份收干。8.倒入酒糟9.盖锅盖...
长辈说女生在特殊时期过后，要吃鸡酒补补元气。今天就用酒糟煮鸡补补吧！姜辣辣的，酒糟甜甜的，鸡肉嫩嫩的，好好吃(?▽?)
主料
| 鸡腿300克 |
辅料
| 酒糟400克 | 姜适量 |
酒糟鸡的做法，共9个步骤
步骤1 生姜去皮切丝
步骤2 鸡腿剁块，泡开水中去去血水
步骤3 酒糟准备好
步骤4 把姜丝、鸡腿肉倒入锅中煸香
步骤5 加入半碗清水
步骤6 盖锅盖，调中火煮
步骤7 煮至鸡肉熟透，水份收干。
步骤8 倒入酒糟
步骤9 盖锅盖，煮开即可关火。
小窍门
选鸡腿肉是因为油比较少，但鸡腿上还是有皮脂，所以干锅煸一下就好，不用放油。酒糟很甜，所以也不用放任何调料。
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