剁椒粉丝蒸金针菇怎么做好吃？剁椒粉丝蒸金针菇的家常做法

剁椒粉丝蒸金针菇好吃的做法共10个步骤：1.准备好原材料；2.粉丝放入水中泡软；3.泡软的粉丝垫在盘子底部；4.将清洗干净的金针菇平铺在上面；5.撒上少许盐；6.再撒上些蒜蓉；7.在最上面平铺上剁椒；8....

金针菇被誉为益智菇，它氨基酸含量高，且含锌量比较高，能促进智力发育，是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品；金针菇能增强体内的生物活性，促进新陈代谢；它能抑制血脂升高，降低胆固醇，防止高血脂症，从而减少心血管疾病的发生；常吃能抗菌消炎，降血脂，还能预防哮喘，鼻炎，湿疹等过敏症。

金针菇150克

粉丝1 把

剁椒1大勺

蒜蓉2大勺

香葱2根

食用油适量

盐适量

步骤1 准备好原材料；

步骤2 粉丝放入水中泡软；

步骤3 泡软的粉丝垫在盘子底部；

步骤4 将清洗干净的金针菇平铺在上面；

步骤5 撒上少许盐；

步骤6 再撒上些蒜蓉；

步骤7 在最上面平铺上剁椒；

步骤8 大火蒸上十分钟；

步骤9 趁热在表面上撒些小葱末，浇淋上些香油，吃的时候搅拌即可。

步骤10 端上桌了。

1. 粉丝制作前要泡软； 2. 撒上香蒜末味道更香；3. 剁椒盐味不重，所以要在金针菇上面撒些盐。