菠萝古老肉好吃的做法共9个步骤:1.里脊肉切丁,放盐,胡椒粉,生抽,料酒,蚝油,糖!喂半小时2.三种食材切丁备用!3.肉喂好滚鸡蛋液,然后放面粉和淀粉抓匀,用筛筛去多余的面粉!4.锅中放油五成热炸肉,变成...
酸甜可口,老少咸宜的一道下饭菜!
主料
猪里脊500克 | 菠萝半个 | 鸡蛋一个 | 胡萝卜半个 |
辅料
甜椒一个 | 番茄酱一袋 | 白糖两勺 | 醋两勺 |
菠萝古老肉的做法,共9个步骤
步骤1 里脊肉切丁,放盐,胡椒粉,生抽,料酒,蚝油,糖!喂半小时
步骤2 三种食材切丁备用!
步骤3 肉喂好滚鸡蛋液,然后放面粉和淀粉抓匀,用筛筛去多余的面粉!
步骤4 锅中放油五成热炸肉,变成白色捞出沥干油份
步骤5 复炸大火再炸一次就可捞出沥干油份备用!
步骤6 锅中不放油直接倒入番茄酱和一碗水,糖,醋,冒泡倒肉翻炒片刻,放半碗水淀粉勾芡
步骤7 上色
步骤8 倒入青菜翻炒均匀即可出锅
步骤9 盛出即可!