炒儿菜好吃的做法共5个步骤:1.儿菜洗净,切好,葱姜蒜花椒准备好2.肉切片3.锅入油,放花椒葱姜蒜爆香4.放肉片,炒熟放儿菜,翻炒均匀,加半碗热水煮一下(放热水儿菜不变黄)5.收汁后放一茶匙盐,五香粉适量...
儿菜含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,稀释毒物,降低致癌因子浓度,从而发挥解防癌的作用,可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌
主料
黑猪肉几片 | 儿菜300克 |
辅料
酱油适量 | 花椒适量 | 盐1茶匙 | 五香粉适量 | 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
炒儿菜的做法,共5个步骤
步骤1 儿菜洗净,切好,葱姜蒜花椒准备好
步骤2 肉切片
步骤3 锅入油,放花椒葱姜蒜爆香
步骤4 放肉片,炒熟放儿菜,翻炒均匀,加半碗热水煮一下(放热水儿菜不变黄)
步骤5 收汁后放一茶匙盐,五香粉适量,关火放酱油翻炒均匀,装盘
小窍门
儿菜炒时要用热水煮一下,但煮的太久就软了