主料
猪肉馅250克 | 鱼露两汤匙 |
辅料
料酒一汤匙 | 植物油适量 | 盐1/2汤匙 | 老抽一汤匙 | 鸡精一汤匙 | 黑胡椒粉1/2汤匙 | 白糖一汤匙 | 蜂蜜两汤匙 |
黑椒蜜汁猪肉铺的做法,共11个步骤
![黑椒蜜汁猪肉铺的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208901_1.jpg)
步骤1 将买好的猪肉馅放入容器里
![黑椒蜜汁猪肉铺的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208901_2.jpg)
步骤2 加入上述辅料 (黑胡椒可根据个人口味添加 如用黑胡椒粒现磨的味道更佳)
![黑椒蜜汁猪肉铺的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208901_3.jpg)
步骤3 用筷子顺着一个方向搅打肉馅
![黑椒蜜汁猪肉铺的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208901_4.jpg)
步骤4 盖上保鲜膜 放置冰箱冷藏腌制半小时左右
![黑椒蜜汁猪肉铺的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208901_5.jpg)
步骤5 取一张锡纸 在上面涂一层植物油
![黑椒蜜汁猪肉铺的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208901_6.jpg)
步骤6 把腌好的肉馅放到锡纸上 上面盖上保鲜膜 用擀面杖擀成薄薄的肉饼
![黑椒蜜汁猪肉铺的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208901_7.jpg)
步骤7 烤箱调到180度预热五分钟 放入烤箱 加热25分钟
![黑椒蜜汁猪肉铺的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208901_8.jpg)
步骤8 其间十分钟取出刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水比例1:1) 撒上些许白芝麻 过五分钟再翻另外一面刷上蜂蜜水 撒上白芝麻
![黑椒蜜汁猪肉铺的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208901_9.jpg)
步骤9 烤制完成
![黑椒蜜汁猪肉铺的做法图解10](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208901_10.jpg)
步骤10 晾凉切片
![黑椒蜜汁猪肉铺的做法图解11](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208901_11.jpg)
步骤11 美味的黑胡椒蜜汁猪肉铺大功告成了