黄瓜炒腊肠好吃的做法共5个步骤:1.准备食材;2.腊肠、黄瓜切块,形状随意,蒜葱切粒;3.下油爆香葱蒜;4.炒熟腊肠黄瓜;5.加入适合口味的调料。
腊肠可开胃助食,增进食欲。儿童、孕妇、老年人、高血脂症者少食或不食;肝肾功能不全者不适合食用。
黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。
食物禁忌:
1、黄瓜、花生搭配,易引起腹泻。
2、黄瓜与辣椒、 芹菜搭配,维生素c被破坏。
3、黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。
食物功效:
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外,黄瓜还可美容:黄瓜平和除湿,可以收敛和消除皮肤皱纹,对皮肤较黑的人效果尤佳
黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠;具有除热,利水利尿,清热解毒的功效;主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤。还有减肥功效。
食物禁忌:
1、黄瓜、花生搭配,易引起腹泻。
2、黄瓜与辣椒、 芹菜搭配,维生素c被破坏。
3、黄瓜中含有一种维生素C分解酶,而日常生活中,黄瓜生吃的比较多,这个时候它所含的维生素C分解酶保持一定的活性,如果与维生素C含量丰富的食物,如辣椒等同食,黄瓜中的维生素C分解酶就会破坏其他食物的维生素C,虽对人体没有危害,但会降低人体对维生素C的吸收。
食物功效:
黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。另外,黄瓜还可美容:黄瓜平和除湿,可以收敛和消除皮肤皱纹,对皮肤较黑的人效果尤佳
主料
腊肠1根 | 黄瓜1根 | 大蒜1颗 | 葱白一节 |
黄瓜炒腊肠的做法,共5个步骤
![黄瓜炒腊肠的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208905_1.jpg)
步骤1 准备食材;
![黄瓜炒腊肠的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208905_2.jpg)
步骤2 腊肠、黄瓜切块,形状随意,蒜葱切粒;
![黄瓜炒腊肠的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208905_3.jpg)
步骤3 下油爆香葱蒜;
![黄瓜炒腊肠的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208905_4.jpg)
步骤4 炒熟腊肠黄瓜;
![黄瓜炒腊肠的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208905_5.jpg)
步骤5 加入适合口味的调料。
小窍门
腊肠比较油,爆炒的时候少加些油哦;
黄瓜本来可以生吃,和腊肠一起炒,爆炒表面焦脆即可。
下饭神菜,大家快动手做吧~
黄瓜本来可以生吃,和腊肠一起炒,爆炒表面焦脆即可。
下饭神菜,大家快动手做吧~