简介
春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食,很适合各位美女食用哦!
问咱杭州啥最多,春笋最多啊,每到这个季节春笋大量上市,儿子特别爱吃我做的油焖春笋!
用料
3根 春笋 | 适量 老抽 | 适量 白糖 | 适量 盐 |
适量 料酒 | 适量 葱白 | 适量 色拉油 |
做法
-
1
新鲜春笋3棵,还带着泥土的芳香呢
-
2
竖着划一刀剥皮
-
3
剥皮洗净切成三大段,再切成小条
-
4
起油锅葱白爆香,倒入春笋翻炒片刻
-
5
加入一点盐,再加入料酒和老抽翻炒,盖上锅盖焖至沸,再加入一点白糖翻炒一下即可起锅!