茨菰蒜苗炒肉片怎么做才好吃？茨菰蒜苗炒肉片的简单做法

简介

这是一道简单的家常菜。
慈姑含有秋水仙碱等多种生物碱，有防癌抗癌肿、解毒消痈作用，
慈姑含有多种微量元素，具有一定的强心作用，同时慈姑所含的水分及其他有效成分，具有清肺散热、润肺止咳的作用。
慈姑为保健蔬菜，慈姑，蒜苗和猪肉一起搭配具有益气，理脾胃，杀菌消炎防止癌细胞的功效。

用料

做法

• 1

  准备好所有的食材。

• 2

  慈菇去皮切片。

• 3

  锅中水烧开放入茨菇焯烫一下。

• 4

  里脊肉切片加入糖，料酒，酱油淀粉腌拌均匀。

• 5

  炒锅倒油爆香葱姜，倒入肉片炒至变色盛出。

• 6

  然后倒入慈姑翻炒均匀。

• 7

  加入酱油。

• 8

  加入糖和盐翻炒均匀。

• 9

  在放入蒜苗翻炒。

• 10

  把炒过的肉片倒入翻炒。

• 11

  淋入水淀粉。

• 12

  再淋入香油翻炒均匀关火。