鸡蛋糕好吃的做法共5个步骤:1.准备四个鸡蛋,一个大碗,放底油晃均匀2.准备一个小碗,里面放盐适量,然后烧温水,往小碗里倒温水,把盐化开。3.鸡蛋在大碗里搅匀,把小碗里的盐水倒入大碗里,再倒一碗温水,(鸡...
我媳妇儿很喜欢吃鸡蛋糕。所以就做了,营养成分我还真不知道。
主料
鸡蛋4个 |
辅料
葱花适量 | 盐适量 |
鸡蛋糕的做法,共5个步骤
![鸡蛋糕的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208772_1.jpg)
步骤1 准备四个鸡蛋,一个大碗,放底油晃均匀
![鸡蛋糕的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208772_2.jpg)
步骤2 准备一个小碗,里面放盐适量,然后烧温水,往小碗里倒温水,把盐化开。
![鸡蛋糕的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208772_3.jpg)
步骤3 鸡蛋在大碗里搅匀,把小碗里的盐水倒入大碗里,再倒一碗温水,(鸡蛋和水的比例是2:1,两个鸡蛋一小碗水。)倒水之后搅匀,切葱花放里。
![鸡蛋糕的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208772_4.jpg)
步骤4 放到蒸锅里,把碗上面扣一个小盘子,防止蒸的时候水汽进到鸡蛋里。然后大火蒸十分钟,喜欢吃硬一些的蒸十五分钟。
![鸡蛋糕的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208772_5.jpg)
步骤5 完成。
小窍门
蒸的时候大碗上面扣一个小盘子,防止蒸的时候水汽进入鸡蛋里。