清炒莴笋丝好吃的做法共8个步骤：1.莴笋去皮洗净2.切成长短一致的节、胡萝卜一起3.再切成细丝4.放入漏筛中、加入适量盐、抓匀腌制十分钟、腌出水来5.锅中倒入适量油、七成热放入姜蒜粒炒香6.到入莴笋丝、（...
喜欢莴笋的清香味、炒出来碧绿碧绿的、吃起来清香脆嫩、一会儿就光盘了！??????
主料
| 莴笋一根 | 胡萝卜半根 |
辅料
| 蒜粒适量 | 精盐半勺 | 姜粒适量 |
清炒莴笋丝的做法，共8个步骤
步骤1 莴笋去皮洗净
步骤2 切成长短一致的节、胡萝卜一起
步骤3 再切成细丝
步骤4 放入漏筛中、加入适量盐、抓匀腌制十分钟、腌出水来
步骤5 锅中倒入适量油、七成热放入姜蒜粒炒香
步骤6 到入莴笋丝、（不用挤水）
步骤7 炒至断生、放入胡萝卜丝翻炒均匀即可
步骤8 一盘清新的菜菜就上菜了、开吃吧????
小窍门
胡萝卜丝可以换成红椒丝
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