焖莲藕好吃的做法共5个步骤:1.莲藕切薄片,葱丝,蒜末,姜末。2.搪瓷盆或不锈钢盆,放入葱丝、姜末、蒜末、鸡精、味精、盐、白醋、香油。3.大火烧开水,放入莲藕片,焯水至滚开,捞出。4.捞出莲藕片放入备好的...
主料
莲藕2个 |
辅料
葱丝适量 | 蒜末适量 | 姜适量 | 香油1匙 | 味精半匙 | 盐1匙 | 鸡精半匙 | 白醋2匙 |
焖莲藕的做法,共5个步骤
![焖莲藕的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208604_1.jpg)
步骤1 莲藕切薄片,葱丝,蒜末,姜末。
![焖莲藕的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208604_2.jpg)
步骤2 搪瓷盆或不锈钢盆,放入葱丝、姜末、蒜末、鸡精、味精、盐、白醋、香油。
![焖莲藕的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208604_3.jpg)
步骤3 大火烧开水,放入莲藕片,焯水至滚开,捞出。
![焖莲藕的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208604_4.jpg)
步骤4 捞出莲藕片放入备好的调料盆中,上下左右摇晃均匀。
![焖莲藕的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208604_5.jpg)
步骤5 盖锅盖,焖30分钟即可享用。