焖莲藕怎么做好吃？焖莲藕的家常做法

步骤1 莲藕切薄片，葱丝，蒜末，姜末。

步骤2 搪瓷盆或不锈钢盆，放入葱丝、姜末、蒜末、鸡精、味精、盐、白醋、香油。

步骤3 大火烧开水，放入莲藕片，焯水至滚开，捞出。

步骤4 捞出莲藕片放入备好的调料盆中，上下左右摇晃均匀。

步骤5 盖锅盖，焖30分钟即可享用。