泡菜酱炒大白菜好吃的做法共5个步骤:1.准备食材:大白菜、泡菜酱;PS:这颗大白菜不止500克,可以分成吃。2.把大白菜叶子摘下,一片一片洗净,切段;3.热锅,倒油,爆炒大白菜;PS:可以先把大白菜梗先炒...
主料
大白菜500克 |
辅料
泡菜酱100克 | 盐1克 | 花生油3毫升 |
泡菜酱炒大白菜的做法,共5个步骤
![泡菜酱炒大白菜的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208617_1.jpg)
步骤1 准备食材:大白菜、泡菜酱;PS:这颗大白菜不止500克,可以分成吃。
![泡菜酱炒大白菜的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208617_2.jpg)
步骤2 把大白菜叶子摘下,一片一片洗净,切段;
![泡菜酱炒大白菜的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208617_3.jpg)
步骤3 热锅,倒油,爆炒大白菜;PS:可以先把大白菜梗先炒片刻,再放叶段。
![泡菜酱炒大白菜的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208617_4.jpg)
步骤4 大白菜炒至八成熟,加入泡菜酱,改为中火;
![泡菜酱炒大白菜的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208617_5.jpg)
步骤5 翻炒均匀,至大白菜熟即可关火。
小窍门
1.大白菜要挑选嫩黄的才甜,绿叶白叶的都不甜;
2.炒大白菜的时候要大火;
3.加入泡菜酱之后要改为中火。
2.炒大白菜的时候要大火;
3.加入泡菜酱之后要改为中火。