黑胡椒牛肉好吃的做法共8个步骤:1.牛里脊切条,加入地瓜粉,酱油,黑胡椒粒腌制5分钟;2.青椒胡萝卜洋葱切好,形状随意,葱蒜切粒,姜切片;3.下油锅炒香蒜姜;4.加入牛肉炒至变色乘出备用;5.下配菜,蒜...
铁板黑胡椒牛肉,下馆子经常点的一道菜,没有铁板,直接炒的味道也很好哈,超级下饭菜~
主料
牛里脊适量 | 胡萝卜适量 |
辅料
青椒适量 | 洋葱适量 | 黑胡椒粒适量 | 大蒜适量 | 姜适量 | 葱适量 |
黑胡椒牛肉的做法,共8个步骤
![黑胡椒牛肉的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208680_1.jpg)
步骤1 牛里脊切条,加入地瓜粉,酱油,黑胡椒粒腌制5分钟;
![黑胡椒牛肉的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208680_2.jpg)
步骤2 青椒胡萝卜洋葱切好,形状随意,葱蒜切粒,姜切片;
![黑胡椒牛肉的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208680_3.jpg)
步骤3 下油锅炒香蒜姜;
![黑胡椒牛肉的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208680_4.jpg)
步骤4 加入牛肉炒至变色乘出备用;
![黑胡椒牛肉的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208680_5.jpg)
步骤5 下配菜,蒜,炒到断生;
![黑胡椒牛肉的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208680_6.jpg)
步骤6 调黑胡椒汁:地瓜粉+黑胡椒粒+生抽
![黑胡椒牛肉的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208680_7.jpg)
步骤7 加入牛里脊,加入适合口味是调味,收汁起锅。
![黑胡椒牛肉的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208680_8.jpg)
步骤8 开吃~
小窍门
-黑胡椒汁可以多弄些,配饭超级美味,喜欢黑胡椒的可以起锅前在下些,
-黑胡椒粒研磨的比较香,可以大些,胡椒粉做不出那种味道!
-黑胡椒粒研磨的比较香,可以大些,胡椒粉做不出那种味道!