西班牙慢炖鸡肉好吃的做法共4个步骤:1.卷心菜切碎,洋葱切块,红椒去籽切块,小土豆切块,番茄切丁备用。2.鸡胸肉切片,用黑胡椒和盐腌制西班牙慢炖。3.将所有食材放入铸铁锅,卷心菜打底,依次放入腌制后的鸡胸...
西班牙慢炖鸡肉,其灵魂在慢字上面。
在不紧不慢的时间中,蔬菜的清香一丝也不肯浪费,全部浸入到鸡胸的纹理中。
没有浓郁的香料,也不需要太多的调味汁,这道菜品呈现的就是最最初的食物的原本滋味和气息。
日子过得慢,但恰好足够做一道吉祥如意。
在不紧不慢的时间中,蔬菜的清香一丝也不肯浪费,全部浸入到鸡胸的纹理中。
没有浓郁的香料,也不需要太多的调味汁,这道菜品呈现的就是最最初的食物的原本滋味和气息。
日子过得慢,但恰好足够做一道吉祥如意。
主料
卷心菜适量 | 西红柿适量 | 鸡胸肉适量 | 豌豆适量 | 藏红花适量 |
辅料
洋葱适量 | 土豆适量 | 红椒适量 | 番茄酱适量 |
西班牙慢炖鸡肉的做法,共4个步骤
![西班牙慢炖鸡肉的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208203_1.jpg)
步骤1 卷心菜切碎,洋葱切块,红椒去籽切块,小土豆切块,番茄切丁备用。
![西班牙慢炖鸡肉的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208203_2.jpg)
步骤2 鸡胸肉切片,用黑胡椒和盐腌制西班牙慢炖。
![西班牙慢炖鸡肉的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208203_3.jpg)
步骤3 将所有食材放入铸铁锅,卷心菜打底,依次放入腌制后的鸡胸肉,红椒块,洋葱块,土豆块,西红柿丁和豌豆。
![西班牙慢炖鸡肉的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208203_4.jpg)
步骤4 加入白葡萄酒,番茄酱,辣椒粉焖煮两个小时即可出锅。
小窍门
1. 原本做法中是整块鸡胸,将鸡胸切片是为了更好入味。
2. 慢炖时一定要用小火。
2. 慢炖时一定要用小火。