西班牙慢炖鸡肉怎么做好吃？西班牙慢炖鸡肉的家常做法

西班牙慢炖鸡肉好吃的做法共4个步骤：1.卷心菜切碎，洋葱切块，红椒去籽切块，小土豆切块，番茄切丁备用。2.鸡胸肉切片，用黑胡椒和盐腌制西班牙慢炖。3.将所有食材放入铸铁锅，卷心菜打底，依次放入腌制后的鸡胸...

西班牙慢炖鸡肉，其灵魂在慢字上面。
在不紧不慢的时间中，蔬菜的清香一丝也不肯浪费，全部浸入到鸡胸的纹理中。
没有浓郁的香料，也不需要太多的调味汁，这道菜品呈现的就是最最初的食物的原本滋味和气息。
日子过得慢，但恰好足够做一道吉祥如意。

卷心菜适量

西红柿适量

鸡胸肉适量

豌豆适量

藏红花适量

洋葱适量

土豆适量

红椒适量

番茄酱适量

步骤1 卷心菜切碎，洋葱切块，红椒去籽切块，小土豆切块，番茄切丁备用。

步骤2 鸡胸肉切片，用黑胡椒和盐腌制西班牙慢炖。

步骤3 将所有食材放入铸铁锅，卷心菜打底，依次放入腌制后的鸡胸肉，红椒块，洋葱块，土豆块，西红柿丁和豌豆。

步骤4 加入白葡萄酒，番茄酱，辣椒粉焖煮两个小时即可出锅。

1. 原本做法中是整块鸡胸，将鸡胸切片是为了更好入味。
2. 慢炖时一定要用小火。