广式腊肉焖莲藕怎么做好吃？广式腊肉焖莲藕的家常做法

步骤1 食材准备莲藕，广式腊肉。

步骤2 莲藕洗净削皮，切成块，也可以根据自己的喜好，切大块一点。

步骤3 腊肉要多洗几遍，洗干净后切长一厘米宽的，块状。

步骤4 将莲藕和腊肉洗净后备用。

步骤5 锅内倒入适量油，将腊肉倒入锅内翻炒一分钟左右。

步骤6 腊肉炒至半透明后，将莲藕，倒入锅内一起翻炒。

步骤7 加入少许盐翻炒（ 因为腊肉里面已经有盐了，所以，不要加太多 ），再加入一碗水，焖一会儿

步骤8 将锅内的莲藕，倒入高压锅里面焖烧

步骤9 在高压锅内倒入白开水。水量与莲藕平行。盖上高压锅锅盖，焖压这半小时左右。

步骤10 将焖好的莲藕盛盘