蒸鲤鱼好吃的做法共5个步骤:1.鱼洗净后鱼身上划几刀,然后抹一些料酒2.把备好的姜蒜切成片,然后一片姜一片蒜的放入鱼上,肚子里也放一些。如图3.拿碗放入老干妈豆豉,姜蒜小米辣切末,酱油,鸡精,盐,花椒,干...
主料
鲤鱼一条 | 老干妈豆豉半瓶 |
辅料
干辣椒少许 | 姜2个 | 葱5颗 | 小米椒12颗 | 花椒少许 | 大蒜8个 |
蒸鲤鱼的做法,共5个步骤
![蒸鲤鱼的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208303_1.jpg)
步骤1 鱼洗净后鱼身上划几刀,然后抹一些料酒
![蒸鲤鱼的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208303_2.jpg)
步骤2 把备好的姜蒜切成片,然后一片姜一片蒜的放入鱼上,肚子里也放一些。如图
![蒸鲤鱼的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208303_3.jpg)
步骤3 拿碗放入老干妈豆豉,姜蒜小米辣切末,酱油,鸡精,盐,花椒,干辣椒拌均匀!
![蒸鲤鱼的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208303_4.jpg)
步骤4 把调好的佐料放在鱼身上,肚子里!放置几分钟!蒸锅加水,水开后放入鱼蒸18分钟左右
![蒸鲤鱼的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208303_5.jpg)
步骤5 时间到了,出锅,洒葱!这道菜就完成了!
小窍门
可根据自己口味添加辅料哈!爱吃辣可以多加点小米辣哟