意大利蘑菇烩饭怎么做好吃？意大利蘑菇烩饭的家常做法

步骤1 将大褐菇和白蘑菇切片，洋葱切碎，准备好一锅浓鸡汤。

步骤2 炒制蘑菇，再加入鸡汤将蘑菇煮熟后连同汤汁盛出备用。

步骤3 另起一锅，炒制洋葱，炒香后加入米饭继续炒制。

步骤4 待米饭变色后加入白葡萄酒继续炒。

步骤5 加入一勺鸡汤继续翻炒，等汤干后，继续加汤，反复多次，直至米饭熟透。

步骤6 将蘑菇浇在煮熟的米饭上，再加入黄油继续炒制。

步骤7 最后撒上葱花，盐，干酪碎和黑胡椒继续搅拌至完全混合。