韭菜木耳炒肉丝怎么做好吃？韭菜木耳炒肉丝的家常做法

步骤1 主要食材：泡发好黑木耳、韭菜、猪肉

步骤2 猪肉切丝，肥瘦分开。

步骤3 瘦肉放入碗中，加入料酒、少许食盐、蚝油、胡椒粉淀粉 抓匀腌渍几分钟

步骤4 木耳切丝、韭菜切段、切血葱姜末备用

步骤5 锅中放底油，放入肥肉丝煸炒

步骤6 煸炒至肥肉吐油，放入腌渍好的瘦肉丝滑炒。

步骤7 炒至刚刚变色，放入葱姜末煸炒

步骤8 煸炒出葱姜末香味，放入木耳丝翻炒

步骤9 加入食盐、酱油、蚝油翻炒均匀

步骤10 加入切好的韭菜段大火快炒

步骤11 炒至韭菜稍微断生即可关火盛出。

步骤12 上菜！