炒鸡心好吃的做法共7个步骤:1.鸡心从中间切开2.焯水后,再反复冲洗干净3.葱切段4.锅中放油,下入八角、葱爆香5.下入生抽、料酒炒香6.最后放入烧烤料炒香7.盛出
用奥尔料烧烤料炒的鸡心,特别香。
吃鸡心的好处:
1.养心:鸡心具有保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等功效。
2.补血益气:鸡心能够益气养血,鸡心适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
3.镇定神经:鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。
鸡心和别的动物肝脏不同,鸡的很多营养价值都是在鸡心上面,鸡心里面富含丰富的蛋白质,还有脂溶性的维生素AD,这两种物质给人体的正常功能都带来很大的好处,蛋白质可以促进生长发育,而维生素AD是能够预防钙缺少引起的各种疾病,比如佝偻病等等,而且对视力也有好处,能够预防近视眼,青年人吃鸡心是最好的,鸡心一般是和整个鸡一起放在锅里炖汤的,这样营养才不会流失,而且味道也比较好。
吃鸡心的好处:
1.养心:鸡心具有保护心脏,保护心肌细胞,预防或是缓解心悸、心率失常等功效。
2.补血益气:鸡心能够益气养血,鸡心适宜肤色没有光华,失去红润、手脚冰冷的人群。
3.镇定神经:鸡心有滋补心脏、镇静神经之功效。
鸡心和别的动物肝脏不同,鸡的很多营养价值都是在鸡心上面,鸡心里面富含丰富的蛋白质,还有脂溶性的维生素AD,这两种物质给人体的正常功能都带来很大的好处,蛋白质可以促进生长发育,而维生素AD是能够预防钙缺少引起的各种疾病,比如佝偻病等等,而且对视力也有好处,能够预防近视眼,青年人吃鸡心是最好的,鸡心一般是和整个鸡一起放在锅里炖汤的,这样营养才不会流失,而且味道也比较好。
主料
鸡心600克 |
辅料
奥尔良烧烤料适量 | 八角半个 | 葱一棵 | 料酒半勺 | 生抽一勺 |
炒鸡心的做法,共7个步骤
步骤1 鸡心从中间切开
步骤2 焯水后,再反复冲洗干净
步骤3 葱切段
步骤4 锅中放油,下入八角、葱爆香
步骤5 下入生抽、料酒炒香
步骤6 最后放入烧烤料炒香
步骤7 盛出