柠檬银鳕鱼煲仔饭好吃的做法共5个步骤:1.柠檬切成片,银鳕鱼切成片2.大米先洗好,先浸泡半个小时,把鱼和柠檬均匀放在表层上3.井秀烧土锅锅底比较厚,这是因为工艺过关,不计成本做好锅,一分厚两分力,中火10...
主料
大米200克 | 银鳕鱼150克 |
辅料
柠檬适量 | 水220克 |
柠檬银鳕鱼煲仔饭的做法,共5个步骤
步骤1 柠檬切成片,银鳕鱼切成片
步骤2 大米先洗好,先浸泡半个小时,把鱼和柠檬均匀放在表层上
步骤3 井秀烧土锅锅底比较厚,这是因为工艺过关,不计成本做好锅,一分厚两分力,中火10分钟,出气孔冒垂直的水柱关火,焖上半小时
步骤4 这就是中火,炉头外圈刚有火
步骤5 半小时后,陶肽郎提醒您,用眼睛吃饭的时候到了,记得,井秀烧的美味要多分享
小窍门
柠檬去除腥味,米和水的比例为1;1.2,要记得泡米