芹菜山药条怎么做才好吃？芹菜山药条的简单做法

简介

山药可有好多的名字：栽种者称家山药；野生白薯称野山药；中药材称淮山，淮山药、怀山药等。因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃。

用料

做法

• 1

  准备材料。

• 2

  芹菜切成段。

• 3

  山药去皮切成长条。

• 4

  红椒切丝。

• 5

  芹菜段、山药条分别入沸水焯烫一下过凉备用。

• 6

  锅中放适量油，放入芹菜段翻炒片刻。

• 7

  放入山药条，翻炒均匀。

• 8

  放入红椒丝。

• 9

  加盐、鸡精调味。

• 10

  出锅，上桌。