主料
粉条50克 | 五花肉100克 | 海蛎子100克 | 酸菜300克 | 骨头汤适量 |
辅料
大蒜10克 | 葱10克 | 香菜10克 | 姜5克 | 盐1匙 | 味精0.2匙 |
酸菜的做法,共16个步骤
![酸菜的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208551_1.jpg)
步骤1 自家腌制的酸菜既干净又美味
![酸菜的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208551_2.jpg)
步骤2 酸菜切成细丝在清水中浸泡10分钟左右
![酸菜的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208551_3.jpg)
步骤3 葱、姜、蒜、猪五花肉切好备用
![酸菜的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208551_4.jpg)
步骤4 浸泡好的酸菜沥干水分备用
![酸菜的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208551_5.jpg)
步骤5 新鲜的海蛎子在原汁原味的汤中洗一下即可这样味道更加鲜美浓郁
![酸菜的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208551_6.jpg)
步骤6 提前熬制的猪骨汤
![酸菜的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208551_7.jpg)
步骤7 锅中倒入底油加热放入葱姜蒜爆香
![酸菜的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208551_8.jpg)
步骤8 放入猪五花肉煸炒至变色
步骤9 放入酸菜大火翻炒
![酸菜的做法图解10](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208551_10.jpg)
步骤10 放入秘制的猪骨汤再放入粉条开始炖制酸菜
![酸菜的做法图解11](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208551_11.jpg)
步骤11 酸菜炖至快好时放入海蛎子盖上盖子焖五分钟左右
![酸菜的做法图解12](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208551_12.jpg)
步骤12 海蛎子焖熟后放入盐和味精翻炒均匀入味撒入香菜提鲜即可出锅享用喽
![酸菜的做法图解13](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208551_13.jpg)
步骤13 炖至好的酸菜五花肉海蛎子粉条盛入容器中
![酸菜的做法图解14](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208551_14.jpg)
步骤14 寒冷的冬季来上一锅热乎乎的东北炖菜是一件非常幸福的事情噢
![酸菜的做法图解15](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208551_15.jpg)
步骤15 海蛎子鲜美到没朋友
![酸菜的做法图解16](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208551_16.jpg)
步骤16 约上闺蜜喝着小白烧吃着大饼子唠着知心话幸福哪里找哦