菠菜炒粉丝好吃的做法共11个步骤:1.菠菜、彩椒择洗干净2.粉丝洗干净用冷水浸泡10分钟3.彩椒切成条4.粉丝入锅焯水后捞出沥干水5.菠菜入锅焯水后捞出沥干水6.将菠菜切成小段7.起油锅,彩椒入锅过油后盛...
主料
菠菜250克 | 粉丝80克 |
辅料
食用油适量 | 味精适量 | 彩椒适量 | 盐适量 | 葱适量 | 姜适量 |
菠菜炒粉丝的做法,共11个步骤
![菠菜炒粉丝的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208556_1.jpg)
步骤1 菠菜、彩椒择洗干净
![菠菜炒粉丝的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208556_2.jpg)
步骤2 粉丝洗干净用冷水浸泡10分钟
![菠菜炒粉丝的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208556_3.jpg)
步骤3 彩椒切成条
![菠菜炒粉丝的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208556_4.jpg)
步骤4 粉丝入锅焯水后捞出沥干水
![菠菜炒粉丝的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208556_5.jpg)
步骤5 菠菜入锅焯水后捞出沥干水
![菠菜炒粉丝的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208556_6.jpg)
步骤6 将菠菜切成小段
![菠菜炒粉丝的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208556_7.jpg)
步骤7 起油锅,彩椒入锅过油后盛出
![菠菜炒粉丝的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208556_8.jpg)
步骤8 再起油锅,葱姜入锅煸香后菠菜入锅炒
![菠菜炒粉丝的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208556_9.jpg)
步骤9 粉丝入锅炒。加盐、味精炒
![菠菜炒粉丝的做法图解10](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208556_10.jpg)
步骤10 彩椒入锅炒
![菠菜炒粉丝的做法图解11](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208556_11.jpg)
步骤11 炒均匀即可盛出享用
小窍门
1、食材已经提前焯水,炒制时要大火快炒。
2、此菜不宜添加色重味重的调味品
2、此菜不宜添加色重味重的调味品