咸鱼煲仔饭好吃的做法共4个步骤：1.来一个全家福，两条咸鱼，葱姜蒜切沫沫2.中火即可，标准就是外圈有火3.十分钟，米和水的比例是1:1.24.水蒸气往外通过出气孔外出时，关火，然后焖上半小时，米香和鱼鲜充...
主料
| 咸鱼两条 | 大米200克 |
辅料
| 水220克 | 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
咸鱼煲仔饭的做法，共4个步骤
步骤1 来一个全家福，两条咸鱼，葱姜蒜切沫沫
步骤2 中火即可，标准就是外圈有火
步骤3 十分钟，米和水的比例是1:1.2
步骤4 水蒸气往外通过出气孔外出时，关火，然后焖上半小时，米香和鱼鲜充分混合
小窍门
米和水的比例要对，注意把握火候
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