豆泡酿肉好吃的做法共6个步骤：1.葱姜蒜切末，放入肉馅中，加入酱油，蚝油，盐，拌匀，如果觉得干就加些水。2.豆泡中间用筷子捅个孔，可用手指再捅大些。3.用手指头塞进肉馅。4.锅中放少量油，中小火，煎豆泡...
豆制品一向是我的最爱，来者不惧。豆制品的营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。而豆制品中却不含胆固醇。
主料
| 豆泡12个 | 猪肉馅100克 |
辅料
| 盐2克 | 蚝油1勺 | 葱末适量 | 食用油适量 | 生抽适量 | 姜适量 | 蒜末适量 |
豆泡酿肉的做法，共6个步骤
步骤1 葱姜蒜切末，放入肉馅中，加入酱油，蚝油，盐，拌匀，如果觉得干就加些水。
步骤2 豆泡中间用筷子捅个孔，可用手指再捅大些。
步骤3 用手指头塞进肉馅。
步骤4 锅中放少量油，中小火，煎豆泡，先将有肉馅的面朝下煎，之后三面也都煎一下。
步骤5 调芡汁，一碗水，两勺淀粉，一勺生抽，一勺蚝油，放入锅中，中火烧开后，放入豆泡。其间根据汁量和颜色，可加水和老抽。
步骤6 中火收汁。
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