主料
帆立贝柱500克 | 彩椒2只 | 洋葱半只 | 黑胡椒粉少量 | 淀粉少量 | 大葱少量 | 生抽适量 |
香煎贝柱的做法,共6个步骤
![香煎贝柱的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208477_1.jpg)
步骤1 解冻贝柱,化冻后擦干,准备材料
![香煎贝柱的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208477_2.jpg)
步骤2 贝柱用淀粉、黑胡椒粉、一点点蛋清腌10到15分钟。(因为贝柱本身就有咸味啦,可以不用放盐啦)
![香煎贝柱的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208477_3.jpg)
步骤3 腌制的过程中,将彩椒、洋葱、青椒切成5mm见方的小丁,将大葱切成葱花~
![香煎贝柱的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208477_4.jpg)
步骤4 将锅烧热,放油后改中小火,轻轻地将贝柱放入锅内,煎至两面金黄~
![香煎贝柱的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208477_5.jpg)
步骤5 放入切好的葱花彩椒洋葱,翻炒均匀,稍稍淋一点生抽。然后盖上锅盖焖1分钟,就可以取出装盘啦~
![香煎贝柱的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208477_6.jpg)
步骤6 完成!超级好看又美味!我选的是我们壹家壹站的北海道贝柱,最大的特点是烹熟后不会收缩,冷吃味道也不会变差~做便当颜值超高,推荐给妈妈们和自己带饭的工作党们哦~