三姐酱茄子好吃的做法共9个步骤:1.预备2.精肉剁碎3.茄子切花,入油锅炸,家庭这样做比较费油,也可以入油锅全方位煎熟4.炒酱汁儿,黄豆酱、肉馅、大葱、蒜、十三香5.酱汁儿熬好后放入切好的茄子6.因为茄子...
主料
茄子适量 | 猪精肉适量 | 黄豆酱适量 |
辅料
食用油适量 | 大蒜适量 | 葱适量 |
三姐酱茄子的做法,共9个步骤
![三姐酱茄子的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210226_1.jpg)
步骤1 预备
![三姐酱茄子的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210226_2.jpg)
步骤2 精肉剁碎
![三姐酱茄子的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210226_3.jpg)
步骤3 茄子切花,入油锅炸,家庭这样做比较费油,也可以入油锅全方位煎熟
![三姐酱茄子的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210226_4.jpg)
步骤4 炒酱汁儿,黄豆酱、肉馅、大葱、蒜、十三香
![三姐酱茄子的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210226_5.jpg)
步骤5 酱汁儿熬好后放入切好的茄子
![三姐酱茄子的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210226_6.jpg)
步骤6 因为茄子已经熟了入茄子翻炒下即可,注意不要破坏茄子出锅才好看
![三姐酱茄子的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210226_7.jpg)
步骤7 准备出锅,蒜
![三姐酱茄子的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210226_8.jpg)
步骤8 准备出锅,香菜
![三姐酱茄子的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210226_9.jpg)
步骤9 酱茄子出锅,撒配料,依个人口感也可不撒