西芹肉片烩杏鲍菇好吃的做法共12个步骤:1.杏鲍菇切片2.西芹斜切成两厘米厚的块3.洋葱切条4.瘦肉用生粉、生抽腌一下5.锅中倒入适量油,先下洋葱爆香6.倒入猪肉,炒至断生7.倒入西芹、杏鲍菇,翻炒一下8...
只能用一个鲜来形容这道菜
主料
西芹500克 | 杏鲍菇500克 | 瘦肉150克 |
辅料
白洋葱1个 | 盐1匙 | 黑胡椒粉适量 | 生抽少许 |
西芹肉片烩杏鲍菇的做法,共12个步骤
![西芹肉片烩杏鲍菇的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210082_1.jpg)
步骤1 杏鲍菇切片
![西芹肉片烩杏鲍菇的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210082_2.jpg)
步骤2 西芹斜切成两厘米厚的块
![西芹肉片烩杏鲍菇的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210082_3.jpg)
步骤3 洋葱切条
![西芹肉片烩杏鲍菇的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210082_4.jpg)
步骤4 瘦肉用生粉、生抽腌一下
![西芹肉片烩杏鲍菇的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210082_5.jpg)
步骤5 锅中倒入适量油,先下洋葱爆香
![西芹肉片烩杏鲍菇的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210082_6.jpg)
步骤6 倒入猪肉,炒至断生
![西芹肉片烩杏鲍菇的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210082_7.jpg)
步骤7 倒入西芹、杏鲍菇,翻炒一下
![西芹肉片烩杏鲍菇的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210082_8.jpg)
步骤8 加入盐
![西芹肉片烩杏鲍菇的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210082_9.jpg)
步骤9 适量黑胡椒粉(我喜欢多点胡椒粉)
![西芹肉片烩杏鲍菇的做法图解10](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210082_10.jpg)
步骤10 倒入小半碗水,盖锅盖焖8分钟
![西芹肉片烩杏鲍菇的做法图解11](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210082_11.jpg)
步骤11 出锅前滴入少许生抽调味
![西芹肉片烩杏鲍菇的做法图解12](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/210082_12.jpg)
步骤12 炒匀就可以出锅啦!
小窍门
杏鲍菇会出水,所以不用加太多水去焖。