Q版面筋肉好吃的做法共5个步骤:1.将生姜末、蚝油、鸡蛋等调料放入碎肉中,用筷子按顺时针方向搅打上劲。2.在面筋上轻轻挖一个小洞(因为是迷你的很容易碎,所以动作要轻),夹一些肉馅放入。3.一个个小心地塞入...
每次吃面筋塞肉,我都只吃皮,肉太多很容易饱。女儿居然也是,于是我买了Q 版面筋,个头迷你,也没必要把皮扒了吃了…………哈哈!一口一个,真正好!
主料
Q版面筋一包 | 碎肉一碗 | 鸡蛋一个 | 年糕适量 | 鹌鹑蛋适量 |
辅料
生姜末少许 | 蚝油两勺 | 生抽两勺 | 盐少许 | 老抽半勺 | 冰糖适量 | 白酒半勺 |
Q版面筋肉的做法,共5个步骤
步骤1 将生姜末、蚝油、鸡蛋等调料放入碎肉中,用筷子按顺时针方向搅打上劲。
步骤2 在面筋上轻轻挖一个小洞(因为是迷你的很容易碎,所以动作要轻),夹一些肉馅放入。
步骤3 一个个小心地塞入肉馅
步骤4 将做好的面筋肉放入锅中,放适量水(不用很多),再放入生抽、老抽、冰糖,开煮。
步骤5 大火煮开后转小火炖,途中放入熟的鹌鹑蛋,再放些年糕(这些都是妞喜欢吃的),再炖二十分钟左右即可。