| 土豆一个 | 小辣椒两个 | 葱一棵 | 盐一棵 | 生抽适量 |
步骤1 土豆洗净切丝（稍微用水泡洗一下，要不然容易发黑，，然后捞起沥干水备用）葱切断，辣椒切丝。
步骤2 锅中放油先放辣椒和葱段爆炒出香味，然后倒入土豆丝翻炒均匀。
步骤3 待变软后放盐和适量生抽继续翻炒均匀。
步骤4 熟透后即可出锅
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