韭菜炒焖子好吃的做法共11个步骤：1.韭菜、胡萝卜择洗干净2.焖子洗干净。3.胡萝卜切成丝。4.起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出备用。5.焖子切成条。6.韭菜切成段。7.再起油锅，放几根韭菜根煸香后将焖子入锅...
我们这里，有二月二，龙抬头煎焖子的习俗。今年二月二， 吃了煎焖子后还剩下一些，将其与韭菜搭配炒着吃。菜品无论是味道还是保健功效都非常不错。
熬焖子，一般选用两种食材，绿豆粉或是红薯粉。
鉴于春季是排毒养颜的好时节，我特意买了红薯粉焖子。因为红薯含有大量柔软的膳食纤维，有助于清肠，促进排毒，食用红薯粉焖子可以收到很好的排毒养颜效果。
春季还是养肝的最好季节，绿色蔬菜是养肝的首选食材。因此，韭菜不但是排毒减肥的利好食材，养肝的功效也很显著。
熬焖子，一般选用两种食材，绿豆粉或是红薯粉。
鉴于春季是排毒养颜的好时节，我特意买了红薯粉焖子。因为红薯含有大量柔软的膳食纤维，有助于清肠，促进排毒，食用红薯粉焖子可以收到很好的排毒养颜效果。
春季还是养肝的最好季节，绿色蔬菜是养肝的首选食材。因此，韭菜不但是排毒减肥的利好食材，养肝的功效也很显著。
主料
| 焖子200克 | 胡萝卜适量 | 韭菜100克 |
辅料
| 食用油适量 | 盐适量 | 味精适量 |
韭菜炒焖子的做法，共11个步骤
步骤1 韭菜、胡萝卜择洗干净
步骤2 焖子洗干净。
步骤3 胡萝卜切成丝。
步骤4 起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出备用。
步骤5 焖子切成条。
步骤6 韭菜切成段。
步骤7 再起油锅，放几根韭菜根煸香后将焖子入锅炒。
步骤8 炒至稍微变色，胡萝卜入锅炒。
步骤9 加盐、味精炒。
步骤10 关火后韭菜入锅炒。
步骤11 炒均匀即可出锅装盘享用。
小窍门
1、此菜不宜添加色重味重的调味品。
2、为保留韭菜清香，关火后再将韭菜入锅，用锅中食材的热量加工韭菜即可。
2、为保留韭菜清香，关火后再将韭菜入锅，用锅中食材的热量加工韭菜即可。
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