竹笋烧肉好吃的做法共8个步骤：1.竹笋剥皮 洗净 切滚刀 肉切小块，先下锅肥肉，熬出油之后再下瘦肉2.竹笋洗净，下锅前泡10分/20分钟的3.放油 放肉的时候加入冰糖 冰糖和肉一起翻炒，加入葱段，放入泡好...
主料
| 肉200克 | 竹笋三根 |
辅料
| 老抽2勺 | 红烧汁2勺 | 盐适量 | 生抽两勺 |
竹笋烧肉的做法，共8个步骤
步骤1 竹笋剥皮 洗净 切滚刀 肉切小块，先下锅肥肉，熬出油之后再下瘦肉
步骤2 竹笋洗净，下锅前泡10分/20分钟的
步骤3 放油 放肉的时候加入冰糖 冰糖和肉一起翻炒，加入葱段，放入泡好的竹笋，倒入李锦记红烧汁，或其他品牌的海鲜汁（没有可以不加，口感稍稍一点影响），一勺老抽，两勺生抽，两小勺盐
步骤4 翻炒至颜色均匀
步骤5 加水漠过菜 炖一会 ，根据水多少看时间长短，水快没时候大火收汁，放鸡粉或鸡精，如果想要粘稠效果，用一小碟水加一勺淀粉 勾一层薄薄的芡汁 倒入锅内，收汁。
步骤6 出盘了
步骤7 摆下盘吧
步骤8 竹笋和肉都已经入味，准备好米饭吧
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